百合花一向?yàn)槿藗兿猜剺?lè)見(jiàn)。因其地下無(wú)皮鱗莖是由二二十瓣螢疊累生存一起，宛如百片合成，狀如白蓮花，故得名百合。它又寓意著百事合意、日年合好、團(tuán)結(jié)友愛(ài)，因此特別為人們所喜愛(ài)。

　　百合為世界著名的花卉之一，分布在全世界的品種約有100多個(gè)，產(chǎn)于我國(guó)的約有40個(gè)品種。百合花栽培歷史悠久，可以追溯到漢代。古代醫(yī)藥學(xué)家張仲景在《金匱要略>的“百合病篇”中詳述了百合的藥用價(jià)值。六朝時(shí)代粱宣帝贊美百合：“接葉有多重，開(kāi)花無(wú)異色。含露或低垂，從風(fēng)時(shí)偃抑�！�

　　西方人一直把百合花當(dāng)作圣潔的象征�！妒ソ�(jīng)>上記載：以色列國(guó)王所羅門的寺廟柱頂上，就有百合花的裝飾，可見(jiàn)百合花在當(dāng)時(shí)的地位已不同尋常。

　　百合花為百合科多年生草本。地下莖為鱗莖，小者如蒜，大者似碗�；�漏斗狀著生莖頂，單生或簇生，有白、粉、橙、橘紅、洋紅和紫色，間或有條紋斑點(diǎn)和花邊，花期6-10月。目前各種百合主要分布在亞洲東部，以我國(guó)為最多，日本次之。根據(jù)百合花朵和葉片的形態(tài)又可將其分為四組{即百合組，如極香的麝香百合、臺(tái)灣百合等；鐘花組百合花犁較小，如原產(chǎn)我國(guó)云南的玫紅百合、紫花百合等；卷瓣組的百合花朵下垂，花瓣反卷，山丹丹即此組杰出代表；輪葉組的百合較少，葉片接近輪生，如歐洲百合等。

　　百合既可食用，亦可人藥和滋補(bǔ)，具有芳香的品種還可提制芳香油或浸膏。它的花姿雅致，葉子青翠娟秀，莖干亭亭玉立，色澤鮮艷。甕栽的可布鷲陽(yáng)臺(tái)，裝飾居室，供置案頭，美不勝收。

　　百合喜陽(yáng)光，極耐寒，多數(shù)品種好生子高燥處和土層深厚、排水良好的偏酸性砂質(zhì)土壤。

　　百合的種植上盆時(shí)間宜在秋季(lI月上旬)，忌春末時(shí)上盆。在口徑14- 20厘米的盆中，可植鱗莖3-4個(gè)。盒土可用自制的培養(yǎng)±加入1/10河沙拌勻加入骨粉、過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀做基肥。栽植前先將其肉質(zhì)根剪客，覆土厚度為鱗莖的3倍，栽植后澆透水，放置向陽(yáng)處。

　　春季盆土應(yīng)保持濕潤(rùn)，生長(zhǎng)莖葉時(shí)，應(yīng)適當(dāng)澆水防過(guò)干。孕蕾期土壤保持濕潤(rùn)，開(kāi)花期可偏濕一些，花謝后盆土應(yīng)略偏于。盛夏高溫時(shí)，要防止過(guò)于。應(yīng)注意的是，在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育和孕蕾開(kāi)花期，盆土不可過(guò)濕，更忌積水，否則易引起鱗莖腐爛。

　　合理施肥尾養(yǎng)好百合的關(guān)鍵。要搭配好氮、磷、鉀的比例。施入基肥時(shí)，氮、瞬、鉀肥的比例是氮為5、磷為10、鉀為10。在生長(zhǎng)期7-10天施追肥一次，其中氮、磷、鉀的比例為：氮5、磷15、鉀5。將上述比例的肥料撒于盆土表土，再通過(guò)松土翻人士中即可。這樣可使開(kāi)花時(shí)花朵大，色澤艷麗。

　　花謝后將盆置于涼爽通風(fēng)處，或連盆埋入其他沙質(zhì)土中，并除去一部分表層土，加入肥沃的新±。這樣可使翌春增添養(yǎng)分。換盆換土每隔2-3年進(jìn)行一次。

　　百合繁殖一般采用分球與鱗片扦插法。

　　分球法：于秋后從盆士中挖蹦球莖，剝下子球砂藏后，翌年春季重新種植培養(yǎng)。

　　鱗片扦插法：秋后從士中挖取球莖，從老球莖中剝下鱗片，在春季插入粗沙中，經(jīng)2-4個(gè)月后大部分都可生根發(fā)芽，并從鱗片的基部長(zhǎng)出小鱗莖，即可移栽種植。如秋季扦插的，冬季需防寒。小鱗莖從培養(yǎng)大到開(kāi)花，一般需要3-4年時(shí)間。