在許多大城市里，菜場已經(jīng)被超市大賣場以及發(fā)達(dá)的送菜上門服務(wù)所取代，不過在荷蘭的鹿特丹進(jìn)行了另一種嘗試，他們把露天菜場和住宅設(shè)計(jì)在一起，形成一種獨(dú)特的“市集住宅”，每年吸引了數(shù)百萬游客前來參觀。盡管后來由于攤販的經(jīng)營成本過高，鹿特丹的“市集住宅”經(jīng)歷了數(shù)次商業(yè)轉(zhuǎn)型，已經(jīng)從菜場轉(zhuǎn)型為一個(gè)美食體驗(yàn)地，但是“市集住宅”項(xiàng)目仍然提供了一個(gè)在從業(yè)者賺錢以及當(dāng)?shù)鼐用裆铙w驗(yàn)之間取得平衡的有參考價(jià)值的嘗試范本。

　　在一周的大部分時(shí)間里，歷史街區(qū)Binnenrotte都是鹿特丹市中心一個(gè)空曠的地方，即使這個(gè)廣場連接著城市里最為出名的幾個(gè)景點(diǎn)——方塊屋、鹿特丹圖書館和市集住宅（De Markthal）。一旦到了周二和周六，露天集市的出現(xiàn)總是讓整個(gè)Binnenrotte街區(qū)呈現(xiàn)出一種與眾不同的狀態(tài)——生鮮蔬果販賣攤一排排沿著廣場鋪開，環(huán)境里充斥著嘈雜的叫賣聲，提著購物袋的人流在街道空間里涌動。這個(gè)時(shí)候，從奶酪面包到布匹紐扣，你可以買到任何生活用品。

　　在鹿特丹，房地產(chǎn)參與城市食品系統(tǒng)早已不是新鮮事。1913年，為了解決受農(nóng)業(yè)危機(jī)影響而大量涌入城市的農(nóng)民工的公共住房問題，城市開發(fā)商為農(nóng)村新移民建造了可以種植蔬菜的花園住房。此后，房地產(chǎn)參與城市食物系統(tǒng)逐漸成為城市發(fā)展的一種催化劑，有時(shí)甚至作為開發(fā)一片區(qū)域的核心力量。正是這種地產(chǎn)開發(fā)趨勢滋養(yǎng)了鹿特丹，讓其成為“菜市場”住宅綜合體的試驗(yàn)田?？梢哉f，從這個(gè)時(shí)候起，在荷蘭，住宅與菜市場之間就沒有距離。

　　而荷蘭建筑事務(wù)所MVRDV與地產(chǎn)公司Provast則更進(jìn)一步，它們在2014年建成了一座位于鹿特丹的市集住宅，索性把住宅和菜市場放在一個(gè)室內(nèi)空間里。與熱鬧粗糙的露天集市相比，同為菜市場的市集住宅呈現(xiàn)出另一種生活面向，干凈整潔的室內(nèi)街道、彬彬有禮的服務(wù)員以及能遮風(fēng)擋雨的精美拱頂。

　　市集住宅項(xiàng)目最初始于一項(xiàng)公共市政倡議。市政府希望項(xiàng)目能增加市中心的人口密度，帶動周圍服務(wù)業(yè)的發(fā)展。這背后的歷史原因可以追溯到二戰(zhàn)時(shí)期。當(dāng)年，鹿特丹遭受了地毯式轟炸，市中心幾乎被夷為平地。戰(zhàn)后，鹿特丹開始重建。在1941年至1946年《城市重建總體規(guī)劃》里，整個(gè)城市以中世紀(jì)勞倫斯教堂為中心，確立了在勞倫斯教堂以西建造一個(gè)新的商業(yè)中心，填充運(yùn)河以修建新的鐵路軌道，東部發(fā)展住宅區(qū)的“功能區(qū)式”規(guī)劃方案。從20世紀(jì)90年代開始，鹿特丹逐漸進(jìn)入城市重塑階段，從生產(chǎn)和港口型城市向消費(fèi)城市轉(zhuǎn)型。帶著重塑歷史街區(qū)的雄心，市政當(dāng)局意識到鐵路的修建會讓鹿特丹更顯割裂而非完整，決定改變這種規(guī)劃。每周兩次的露天集市出現(xiàn)了。在規(guī)劃定位中，它應(yīng)該成為鹿特丹居民的一個(gè)城市大廳。

　　最終呈現(xiàn)出的市集住宅呈馬蹄狀，簡潔的形體通過搭配高達(dá)40米的透明玻璃幕墻，削弱了建筑巨大的體量感。整個(gè)住宅有228間住宅單元，而拱的下方是荷蘭第一座室內(nèi)菜市場。陽光下，整座建筑顯得通透。

　　拱頂之下，整個(gè)菜市場空間被全荷蘭最大的藝術(shù)作品所籠罩。這幅作品名叫“豐饒之角”，描繪各類蔬果從天而降的景象。市集住宅的設(shè)計(jì)者、建筑師Winy Maas曾在一次采訪中提到，室內(nèi)的空間體驗(yàn)，是受到荷蘭Panorama Mesdag這幅藝術(shù)品的啟發(fā)，都是創(chuàng)造一種沉浸式的體驗(yàn)。