“Hello，寶貝，這是送給你的！”那年8月，當(dāng)來德國過暑假的女兒蹦蹦跳跳地和我在柏林住所附近的小花園轉(zhuǎn)悠時，一位白發(fā)老爺爺打開柴門，把一籃子水果遞給我女兒。

　　老頭兒慈顏善目，應(yīng)該是年過古稀，我常在這附近遛彎，有些面熟。藤編的籃子里有蘋果梨子，一看即知是他家花園里的“土產(chǎn)”。在這柏林城郊地帶，平日很少能見到東方小女孩，想來老爺爺送水果是對遠(yuǎn)方“稀客”的一番盛情好意。

　　不過，女兒一下子有些懵，我趕忙接了過來，用德語說：“謝謝！”盡管這一籃子水果不值幾個錢，但女兒卻很高興。至今只要提起德國，往往她會談及柏林的小花園，還有那位不知名的老爺爺。

　　柏林乃至德國特有的城市小花園（或稱“小果菜園”），據(jù)我所知國內(nèi)尚沒有類似發(fā)展體系。在柏林城郊結(jié)合帶，分布著大量城市小花園，成一個環(huán)帶把這個四百萬人的大都市包圍在其中，成為老百姓親近園藝的樂土。

　　我住所附近的這個小花園，掛牌為“諾特恩德小花園園友協(xié)會”，由上百個小花園組成，從數(shù)十平米到數(shù)百平米不等，用籬笆、鐵絲網(wǎng)或灌木簡單分割開來，保持了德國人一貫的整齊、整潔。每排花園之間有小徑，供人們遛彎散步。

　　從春到秋，花園里各種花兒爭妍斗奇，香菜、西紅柿、豆角、生菜、甘藍(lán)等蔬菜應(yīng)時而長，果樹則以蘋果和櫻桃居多，此外還有李子、桃子、杏、核桃和榛子等。每家果菜園都有二三間小平房，有的還有秋千、小滑梯。

　　走在花園間的幽草小徑上，一派世外桃源之感油然而生。初夏時節(jié)小花園的櫻桃綴滿枝頭，我們散步時，不時伸手摘幾個嘗嘗，園主們并不在意。由于太多，到頭來絕大部分櫻桃都爛在樹上。我們常比較各家花園花草蔬菜的種植情況，看哪家設(shè)計(jì)巧妙，哪家花兒開得鮮艷，哪家南瓜長得真大，哪家在“偷懶”……

　　諾特恩德小花園園友協(xié)會已經(jīng)有上百年歷史。在整個柏林州，類似的協(xié)會有800多個，會員超過7萬人。這些協(xié)會的上層組織機(jī)構(gòu)是柏林州園友協(xié)會。德國全國有大約140萬個小花園，最上層組織是德國聯(lián)邦園友協(xié)會。在全德國范圍內(nèi)，城市小花園總面積超過4.6萬公頃。

　　早在1919年，德國通過了第一個關(guān)于規(guī)范小花園發(fā)展的法令——《小花園和小土地租賃法》。該法令明確規(guī)定，城市小花園種植的蔬菜、水果和花卉不能用于商業(yè)目的，即不能出售營利。各級園友協(xié)會從市政府和教會那里租來土地，再轉(zhuǎn)租給個人，同時負(fù)責(zé)小果菜園用地的管理工作。

　　如今，隨著社會的進(jìn)步，小花園的角色早已從最初補(bǔ)充食品轉(zhuǎn)化為消閑娛樂、修身養(yǎng)性和回歸自然等新功能。2001年修訂的最新版本《聯(lián)邦小果菜園法》兼顧傳統(tǒng)和現(xiàn)實(shí)，依然規(guī)定城市小花園中至少有三分之一的面積用于種植蔬菜和水果。如果滿足這一條件，租賃價(jià)格就很優(yōu)惠。在柏林，一個數(shù)百平米的小果菜園的年租金不過幾百歐元。

　　小花園用斑斕的色彩裝點(diǎn)著城市，柔和城市硬朗的線條，讓禁錮于鋼筋混凝土中的人們得到大自然的撫慰。小花園不僅帶來外在美，更重要的是，小花園還具有環(huán)保、教育與社交功能。

　　小花園有利于城市區(qū)域小氣候，樹木花草等植被過濾空氣里的有害微粒，也是各種鳥類的棲息場所。另外，使生活在城市公寓里的孩子們有機(jī)會體驗(yàn)大自然，園藝既健康又少花錢，低收入家庭節(jié)省了生活開支，還為人們提供社交場所。按照《聯(lián)邦小果菜園法》規(guī)定，城市小果菜園區(qū)的小徑應(yīng)該向所有居民開放。

　　回望歷史，歐洲的王宮貴族一直熱衷于園藝，許多王室都有自己的植物園，里面栽培有許多珍稀植物。至今，比利時王室的私家植物園依然以設(shè)計(jì)精巧、物種繁多、精彩美觀出名。一到每年的開放日，人們爭相前往一飽眼福。歐洲民間對園藝事業(yè)的熱愛由來已久。且不說農(nóng)場主，歐洲許多中產(chǎn)家庭都有自家的小庭院，在此小試身手也是常有的事。在形形色色的農(nóng)業(yè)園藝展覽會上，各種花卉、瓜果大賽屢屢上演。到了現(xiàn)代，園藝事業(yè)步入了工業(yè)化、系統(tǒng)化、科學(xué)化的軌道。以鮮花出口著稱的荷蘭，一望無際的郁金香花田讓人嘆為觀止，庫肯霍夫花園之美聞名于世，新品種花卉的培養(yǎng)笑傲世界……

　　現(xiàn)代社會，回歸自然是潮流，越來越多的都市人愛上了園藝。讓園藝不止是遠(yuǎn)觀，還可以親為。相比上述高大上的園藝事業(yè)，德國的小花園體制最接地氣，讓普通民眾擁有一試身手的平臺。閑暇時，告別喧囂到郊區(qū)小花園里鋤草、耕種、收獲，節(jié)假日還可以呼朋喊友燒烤聚會，品嘗自產(chǎn)的新鮮水果和蔬菜，多美呀。

　　作者：向長河，國際問題學(xué)者。