有機食品

　　保障業(yè)主餐桌安全

　　記者：我國農業(yè)食品安全的現狀如何？

　　張德純：食品安全的問題可以說是由來已久。從1956年毛澤東主席針對農業(yè)提出的“八字憲法”，到1992年邯鄲會議上國家提出的“無公害食品行動計劃”，我們國家在食品問題上，不論從政策還是執(zhí)行上一直都尤為重視。民以食為天！國家監(jiān)督檢驗機構一直以來都在不停地對市場上所售的蔬菜進行抽樣檢測，合格率已經從上個世紀90年代初的52%上升到如今的95%以上，政府和市場的大力整治，以及全國289家檢測機構的全覆蓋式監(jiān)管，使得目前的食品市場還是值得信賴的。不可否認，三聚氰胺、蘇丹紅、“三無產品”等食品安全問題依然存在，但終究是瑕不掩瑜，大可不必杞人憂天。

　　記者：記得小時候的饅頭味道特別好，這也跟有機食品有關嗎？我們還特別想知道到超市購買食品，到底哪些能買，哪些不能買？

　　張德純：是的，食品的品質從口感上就能感覺出好與壞來。那些品種上追求高產、高效與抗病，種植過程施用較多化肥的，好的品質當然無從保證。說到超市如何選擇食品，這可是一個大的話題。

　　我為此寫過一本書叫《舌尖上的超市：如何在超市選購食品》，把超市的食品全寫了一遍，你可以看一看，應該會有所幫助。

　　記者：中信國安城在距離南陽市城區(qū)20公里的鴨河工區(qū)建了一座農業(yè)莊園，它其中的一項功能就是可定期為業(yè)主提供健康的有機食品，業(yè)主如何知道這些產品到底是不是有機的，還有它的價格問題。

　　張德純：有機食品是目前國際上對無污染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自于有機農業(yè)生產體系，根據國際有機農業(yè)生產要求和相應的標準生產加工的。“國安南都農業(yè)莊園”由央企投資建設，一方面有央企的信譽作保障，另一方面它的產品也要通過有機產品認證，并且國家相關部門還會對通過認證的產品不定期進行非常嚴格的巡查與檢測，以確保產品的質量與品質。當然了，有機產品由于生產規(guī)模較小，人力投資大等因素制約，售價自然比較貴。但中信國安城項目相關負責人明確對我說過，他們保證為業(yè)主提供的有機產品起碼會打8折。更為重要的是，如果長期食用有機食品，可以明顯感覺免疫力增強，體質也會提升，這是多么美好的一件事情?。?/p>

　　莊園規(guī)劃

　　提供高端休閑體驗

　　記者：“國安南都農業(yè)莊園”的規(guī)劃問題，是大家非常關注的。

　　張德純：“國安南都農業(yè)莊園”這個項目的規(guī)劃與設計我全程參與，它主要解決未來我們中信國安城業(yè)主在休閑時間“看什么、吃什么、住什么、玩什么、帶走什么”的問題。可看的東西很多，除了看美麗的鴨河山水風光外，還可以欣賞到莊園為業(yè)主精心打造的良好生態(tài)環(huán)境；吃前面已經講過，就是讓業(yè)主吃到健康放心的有機產品；關于住的問題，中信國安是下了苦心的，因為他們相信，每一個中國人的血液中都有深深的農業(yè)情懷和鄉(xiāng)愁概念，業(yè)主到這里住的都是四合院和民宅，能讓其感受到濃郁的鄉(xiāng)村文化，住的這些都由著名的北京鄉(xiāng)居樓老板楊德祿來管理；玩的東西有數十項之多，老少咸宜，水上漁歌、沙灘樂園、鄉(xiāng)村迪士尼……更重要的是讓孩子們通過飼養(yǎng)小馬、小牛、雞鴨鵝等，與動物親近，讓孩子們的身心得到健康的成長，讓孩子們知道過去，知道鄉(xiāng)村，知道鄉(xiāng)村的手藝，讓博大精深的鄉(xiāng)村文化得到傳承和發(fā)揚；帶的東西也很多，凡是莊園生產的業(yè)主都可以“帶”走。

　　記者：業(yè)主還將享有哪些優(yōu)惠？

　　張德純：我覺得這個問題由中信國安河南置業(yè)有限公司的徐總來回答比較合適。

　　徐建國：我在這里莊重承諾，“國安南都農業(yè)莊園”，我們承諾給中信國安城業(yè)主一塊田地，這塊田地業(yè)主可以自種，也可以代種，莊園每周都會把新鮮的果蔬配送到戶；業(yè)主的果蔬、家禽莊園也有專人定期打理、管護；業(yè)主及家人終生免費到莊園游玩……“國安南都農業(yè)莊園”建成之后，將會最大限度為業(yè)主提供便利和優(yōu)惠。

　　記者：現在工程進展情況如何？

　　徐建國：“國安南都農業(yè)莊園”一期工程計劃投入3.3億元，已于11月4日開工建設，預計明年10月可以對外接待；二期工程預計3年內完工。整個工程計劃投入11億元。特別值得一提的是，中信國安已與鴨河工區(qū)有關部門簽訂協議，將投巨額資金興建南陽市城區(qū)到鴨河工區(qū)的快速通道，未來直達生態(tài)綠色莊園將不再是夢想。