記者在北京鹿石花藝見到了德國花藝師尤根·哈羅德。這位德國的帥小伙風(fēng)度翩翩，舉手投足頗有星范兒。作為德國花藝界的“紳士”、第十四屆世界杯花藝大賽十強(qiáng)選手，他是第一次應(yīng)邀來到中國大陸教學(xué)。短短兩周的花藝基礎(chǔ)課，看得出來，他已經(jīng)贏得了一眾學(xué)員的傾心。

　　沒有比花藝更正確的選擇

　　尤根是“80后”，出生于德國柏林，父母經(jīng)營著一家面包店，當(dāng)他還不知道自己未來職業(yè)規(guī)劃的時(shí)候，他唯一肯定的是，將來絕不會當(dāng)一位面包師。機(jī)緣巧合之下，他選擇了花藝行業(yè)，這門富于創(chuàng)意的手工藝術(shù)，讓他找到了內(nèi)心的鐘情所在，他說他想象不出還有比這個(gè)職業(yè)更正確的選擇！

　　在德國不同的花店工作后，尤根在2009年于柏林成立了自己的手工花藝工廠，并開始在世界各種頂級賽事中屢獲佳績。精湛華麗又極富生命力的創(chuàng)作風(fēng)格，讓他成為德國高端宴會必請的花藝設(shè)計(jì)師，作品經(jīng)常登載于時(shí)尚雜志。今天的他，主業(yè)是大型花藝工程設(shè)計(jì)，以及世界各地的演出教學(xué)，日子忙碌而充實(shí)。

　　自然并不等同于隨意

　　當(dāng)記者問尤根，德國流行怎樣的花藝風(fēng)潮時(shí)，他說，德國的客戶現(xiàn)在渴望看到更自然的設(shè)計(jì)。在社交網(wǎng)絡(luò)上，他經(jīng)?？吹揭恍┓菍I(yè)人士隨意制作的花草作品，他希望說服客戶，重視技巧和設(shè)計(jì)。他不認(rèn)為用細(xì)節(jié)對比大塊形狀的不對稱造型就是自然風(fēng)格，雖然他對于不同的花藝風(fēng)格持開放態(tài)度，但是他最看重的依然是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募记珊蛯Σ牧系淖鹬亍?/p>

　　尤根在德國進(jìn)行了3年正規(guī)系統(tǒng)的花藝學(xué)習(xí)，其中有少部分時(shí)間是在課堂上學(xué)習(xí)植物學(xué)、設(shè)計(jì)學(xué)等相關(guān)知識，大部分時(shí)間都是在花店實(shí)習(xí)。尤根表示，相對于美國風(fēng)格和俄羅斯風(fēng)格的設(shè)計(jì)，他個(gè)人更喜歡北歐設(shè)計(jì)，因?yàn)闆]有對花材做更多的塑形。他希望看到花藝師能夠?yàn)榛ú奶峁┮粋€(gè)舞臺，讓它們盡情展示美麗，它們的線條和形態(tài)是自然生長的樣子。

　　中國學(xué)員讓他感動

　　看得出來，勤勉忙碌的尤根非常受學(xué)員喜愛。在教學(xué)間隙，學(xué)員常會把他簇?fù)砥饋砗嫌?。在課程的最后一天，學(xué)員們一起合作了一個(gè)婚禮現(xiàn)場的花藝布景，尤根親自示范將一袋袋沙子倒入高玻璃瓶，然后將蠟燭點(diǎn)燃，小心翼翼地放入玻璃瓶中，好幾次被燙得縮手。當(dāng)他和花藝師女友多美尼克一起致辭時(shí)，學(xué)員們將鮮花和熱情的掌聲送上，燭光花影里的合影格外溫馨。

　　尤根告訴記者，中國學(xué)員特別勤奮，而且設(shè)計(jì)水準(zhǔn)很好，有時(shí)候會讓他非常感動和自豪。兩周的課程，他在教與學(xué)中很有收獲，他感覺中國人和德國人并沒有什么不同，雖然文化上有差異，但是相處中很自然，溝通很順暢。他鼓勵學(xué)生接觸不同的老師，如果有機(jī)會就在一些花藝活動中做志愿者，并且積極參加花藝比賽，他希望學(xué)員們能夠在工作中感受到樂趣。

　　尤根很想把自己求學(xué)時(shí)老師的一段話分享給學(xué)員：模仿別人作品的，是工匠；在模仿的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，是有創(chuàng)新精神的工匠；只有當(dāng)你通過作品傳達(dá)信息時(shí)，才是藝術(shù)家。談到創(chuàng)作秘訣，尤根說本質(zhì)就是作品的沖擊力?；ㄋ囍兴械闹匾?，例如形狀、色彩、材料等都是用來創(chuàng)造沖擊力的手段。