2012年宵期間，鳳梨銷量大幅下滑讓生產(chǎn)銷售兩端始料未及，而剛剛過去的2013年宵大戰(zhàn)，鳳梨同樣量價(jià)齊跌。不同的是，今年年宵開始之初，大家就對(duì)鳳梨市場的低迷提前做出預(yù)判，但較大的上市量讓人無力回天。高品質(zhì)鳳梨出貨速度相對(duì)通暢，價(jià)格卻較往年低了20%以上；大量充斥市場的中低端產(chǎn)品，則在節(jié)后甩貨過程中不斷爆出售價(jià)新低。

 

　　量價(jià)齊跌出貨艱難

 

　　在年宵尚未開始時(shí)，業(yè)內(nèi)對(duì)年宵市場鳳梨的銷售就不太看好，像廣州、北京及長三角等產(chǎn)銷量較大的地區(qū)，早早就對(duì)鳳梨宣判了“死刑”，因此鳳梨銷售表現(xiàn)的低迷也在大家的預(yù)料之中。本報(bào)在年宵初期對(duì)鳳梨市場的預(yù)測(cè)就是產(chǎn)量過大恐難起勢(shì)，最終的量價(jià)齊跌市場表現(xiàn)也印證了這一預(yù)判。在年宵盤點(diǎn)過程中，記者了解到較大鳳梨生產(chǎn)企業(yè)均有不同程度的剩貨，其中‘紅星’所剩數(shù)量最大。廣州花卉研究中心花卉園藝公司總經(jīng)理曾偉達(dá)告訴記者：“年宵期間，廣州地區(qū)的‘平頭紅’最低16元出廠，‘紅星’僅賣到12元，即便如此，出貨也仍然困難。一些小農(nóng)戶種植的品質(zhì)較差的鳳梨節(jié)后低于10元處理，但是有價(jià)無市，價(jià)格再低也沒人要，甚至出現(xiàn)了扔貨現(xiàn)象。”

 

　　高品質(zhì)鳳梨雖然走貨順暢，但銷售價(jià)格卻較往年低了很多。北京地區(qū)高品質(zhì)‘平頭紅’的批發(fā)價(jià)從35元一路走低，年宵后期低至28元至33元。鄭州市惠濟(jì)區(qū)平源花卉園藝部總經(jīng)理關(guān)平果告訴記者：“去年售價(jià)50元左右的‘平頭紅’，今年也就賣35元至40元，品質(zhì)較差的‘丹尼斯’只能賣到12元。很多生產(chǎn)企業(yè)出貨艱難，只能在花卉市場設(shè)立銷售點(diǎn)，價(jià)格一天一個(gè)樣。價(jià)格低點(diǎn)還能走貨，否則就全砸手里了。”上海農(nóng)青園藝總經(jīng)理李志慧則表示，2013年宵鳳梨表現(xiàn)低迷，整體售價(jià)同比下滑了20%至30%。

 

　　甩貨瘋狂利潤無暇顧及

 

　　年宵銷售結(jié)束后，各鳳梨生產(chǎn)企業(yè)均有不同程度的剩貨，而如何處理這些剩貨成了大家首要考慮的問題。市場上降價(jià)甩貨的情況開始頻繁出現(xiàn)，上海節(jié)后‘紅星’5元甩賣，鄭州‘丹尼斯’6元處理，廣州低端品質(zhì)產(chǎn)品擺出3元至5元的價(jià)格卻無人問津，北京市場攤位立個(gè)牌子寫著“鳳梨8元”的字樣……降價(jià)促銷不失為一種快速出貨的方法，但低于生產(chǎn)成本的瘋狂低價(jià)甩貨已經(jīng)多年未見。連云港新春園藝有限公司總經(jīng)理姚小忠介紹說：“鳳梨售價(jià)只能看市場而定，不能依據(jù)生產(chǎn)成本制定，否則積壓在溫室的貨源根本賣不出去。如果尾貨賣不出去，種苗就進(jìn)不了溫室，這一年的生產(chǎn)計(jì)劃就亂了。”

 

　　鳳梨市場如此低迷，生產(chǎn)企業(yè)是否會(huì)相應(yīng)減產(chǎn)？這成為行業(yè)內(nèi)下一步需要探討的話題，但記者進(jìn)行多家采訪后，得知大部分企業(yè)很難做到減產(chǎn)。今年投產(chǎn)的種苗在去年就已經(jīng)下好訂單，按月上量的種苗讓生產(chǎn)商只能硬著頭皮投產(chǎn)。鳳梨產(chǎn)量過大，是否會(huì)有大量企業(yè)轉(zhuǎn)型投產(chǎn)紅掌？這也引發(fā)了不少人的擔(dān)憂，但多數(shù)鳳梨企業(yè)表示，設(shè)施建造都已成規(guī)模，短期內(nèi)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型難度較大。