水葫蘆又稱鳳眼蓮、鳳眼蘭、假水仙等，是雨久花科鳳眼蘭屬植物。其原產(chǎn)于南美洲，是世界上生長、繁殖最快的水草之一。我國在20世紀(jì)30年代糧食極度短缺時(shí)從南美引進(jìn)，六七十年代曾作為畜禽飼料推廣，近年來由于其營養(yǎng)價(jià)值不高和飼料的普及而逸為野生，尤其是內(nèi)河內(nèi)湖的富營養(yǎng)化水體使其生長速度近乎瘋狂，成為一大公害。水葫蘆已在我國南方17個(gè)省(市、自治區(qū))泛濫成災(zāi)，據(jù)報(bào)道，我國每年人工打撈水葫蘆花費(fèi)至少超過1億元。

　　不過，水葫蘆在生長過程中聚集了大量營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)元素又是植株生長所必需的。因此，可利用水葫蘆為原料生產(chǎn)作物有機(jī)肥料和基質(zhì)，化害為利、變廢為寶，一方面減少水葫蘆對(duì)水域環(huán)境的污染，另一方面為農(nóng)作物的生產(chǎn)提供優(yōu)良的有機(jī)肥源。

　　記者在江蘇江達(dá)生態(tài)科技有限公司宜興基地看到，以水葫蘆為主要原材料生產(chǎn)的苗木栽培營養(yǎng)土像一座座黑色的小山。據(jù)該公司銷售經(jīng)理蔣文俊介紹，這種基質(zhì)以水葫蘆、稻殼和菇渣為主要原料，經(jīng)過一定比例配比進(jìn)行堆肥后形成最終成品。其富含礦物質(zhì)和植物營養(yǎng)元素，無病原菌，無重金屬等有毒有害物質(zhì)。同時(shí)，這樣的基質(zhì)利于根系生長，適應(yīng)幼苗生長發(fā)育的生理需求，生根、保根和養(yǎng)根效果好，起苗不傷根，定植后無緩苗期。

　　除了栽培基質(zhì)，水葫蘆也是制作有機(jī)肥料的好材料。福建省農(nóng)科院土壤肥料研究所通過實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，由閩江中上游水域所撈取的水葫蘆植株樣品的基本養(yǎng)分較高，而重金屬含量低于國家規(guī)定的限量標(biāo)準(zhǔn)，能夠作為花卉苗木有機(jī)肥料研制的原料。采用“微生物好氧發(fā)酵堆肥化技術(shù)”工藝生產(chǎn)的水葫蘆有機(jī)肥料產(chǎn)品，其中水葫蘆有機(jī)肥有機(jī)質(zhì)含量可達(dá)49.88％，氮磷鉀總養(yǎng)分含量可達(dá)11.423％，屬于優(yōu)質(zhì)的作物有機(jī)肥料。

　　在具體使用時(shí)，對(duì)于生長期較短的小型植株種植與扦插，可以將泥土和用水葫蘆生產(chǎn)的有機(jī)肥按1:1或2:1的比例調(diào)配，具體情況根據(jù)植株的大小，適當(dāng)調(diào)配比例。

　　對(duì)于草坪等植株矮小、叢生的草本植物，沿植物根部撒施薄薄一層就好。對(duì)于中大型單株植物（高80厘米以上），沿植株滴水線內(nèi)側(cè)，挖深14厘米至18厘米、長寬各20厘米的小坑3個(gè)（或沿滴水線內(nèi)側(cè)、植株下面挖深14厘米至16厘米的月牙形條溝），放適量有機(jī)肥后，用表土回填。

　　“要想將水葫蘆制作成有機(jī)肥料，需要烘干、粉碎、和其他基質(zhì)攪拌、混入雞糞發(fā)酵等一系列過程，其中最費(fèi)時(shí)費(fèi)事的就是烘干。”蔣文俊告訴記者，水葫蘆植株體內(nèi)90%以上都是水，處理量小的時(shí)候簡單，但要一次烘干上萬噸的水葫蘆，非常麻煩，對(duì)技術(shù)水平要求很高。另外，烘干造成的污水處理也是一個(gè)需要注意的難點(diǎn)。