花藝工作室又引入了新的零售概念——將多種經(jīng)營(yíng)集于一體。顧客在加拿大阿爾塔省圣·艾伯特的一個(gè)花藝工作室里面不僅能夠買到一個(gè)精心設(shè)計(jì)的花束，還能夠獲得新鮮的有機(jī)產(chǎn)品、一塊新出爐的面包、當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的肉類食品，以及一個(gè)輕松的SPA體驗(yàn)。

　　這個(gè)花藝工作室位于當(dāng)?shù)匾粋€(gè)休閑中心的零售店面內(nèi)，是由圣·艾伯特的一個(gè)悠久的花園中心演化而來(lái)。大約5年前，業(yè)主比爾和妻子瓦萊麗決定繼續(xù)經(jīng)營(yíng)這個(gè)花園中心，因此，他們決定轉(zhuǎn)型。受歐洲中心的啟發(fā)，他們決定除銷售各種植物以外，還要與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)一起建造新的設(shè)施，為顧客提供一個(gè)全新的購(gòu)物體驗(yàn)。

　　如此大規(guī)模的改變具有很大的風(fēng)險(xiǎn)，但是比爾知道他們的企業(yè)在群眾中有一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，那就是長(zhǎng)久以來(lái)他們的服務(wù)和產(chǎn)品所積累的良好信譽(yù)。休閑中心在早春時(shí)節(jié)開業(yè)，中心分為兩層，共有22000多平方米，除了比爾的溫室花園和花藝工作室以外還有9家零售商，分別是莧菜食品超市、美麗家居禮品公司、希拉比廚房用具、草原酒吧、熟食店，以及水景花園等，總零售面積達(dá)6000余平方米。

　　花藝工作室就位于休閑中心的入口處，面積約為130平方米。“以前，我們工作室位于建筑物的角落，位置比較偏僻。”花藝工作室經(jīng)理莉茲·諾布斯說，“現(xiàn)在，人們一進(jìn)來(lái)就能看到我們，并且知道我們的花藝師可以提供現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)服務(wù)。”這是她們?cè)谛蓍e中心早期規(guī)劃階段便計(jì)劃好的。

　　花藝工作室專注于現(xiàn)代的、高檔的設(shè)計(jì)。慢慢地，顧客也意識(shí)到了他們對(duì)植物的喜愛。“我們的所有業(yè)務(wù)都是關(guān)于植物的，顧客非常喜歡我們的植物裝飾，還有用金屬絲串上植物的莖干或花頭做成的項(xiàng)鏈，那看起來(lái)華麗而時(shí)尚。”諾布斯說。“顧客很挑剔，因?yàn)樗麄冎雷约合矚g什么，而我們生產(chǎn)的一些獨(dú)特的產(chǎn)品正吸引了越來(lái)越多的顧客。”

　　除此以外，休閑中心還于每周六在廣場(chǎng)上舉辦零售商研討會(huì)，其中也有園藝方面的表演，活動(dòng)吸引了各階層人士。諾布斯說，每當(dāng)進(jìn)行花藝表演時(shí)，都會(huì)吸引一大群人。

　　去年，花藝工作室還在情人節(jié)前推出了“啤酒、漢堡與花束”的全新設(shè)計(jì)，并取得巨大的成功。那個(gè)活動(dòng)是為洛伊絲婦女醫(yī)院進(jìn)行籌款，休閑中心邀請(qǐng)了知名運(yùn)動(dòng)員和新聞播音員幫助男士們制作情人節(jié)花束，讓男士們通過這個(gè)迷你設(shè)計(jì)班學(xué)會(huì)了怎樣去制作一個(gè)加入了漢堡和啤酒的花束。“這個(gè)活動(dòng)還使得現(xiàn)場(chǎng)一個(gè)照相攤位大受歡迎，男士們可以穿戴他們喜歡的服裝、帽子和圍巾，”諾布斯說，“有趣的是，在那里親眼見到了身高6英尺6英寸的足球運(yùn)動(dòng)員戴上粉色圍巾的樣子，他們?nèi)绱搜b扮并手持花束的照片馬上就被印刷出來(lái)，并附上簽名。”

　　婚禮一向都是花店的重要業(yè)務(wù)，現(xiàn)在休閑中心內(nèi)的設(shè)施完全可以滿足大型婚禮活動(dòng)。每年7月到次年3月，休閑中心將春季花園零售區(qū)改成可容納600人的會(huì)場(chǎng)，當(dāng)顧客租用這個(gè)場(chǎng)地時(shí)，桌花的費(fèi)用是包含在內(nèi)的。此外，在此辦婚禮的新娘還能得到15%的折扣，因此，大多數(shù)客戶都會(huì)選擇這里的花藝工作室。他們還可以在這里租用容器和花瓶，并且使用花園中心的大型熱帶植物、一年生植物或苗木來(lái)裝飾空間?；ㄋ嚬ぷ魇页薪踊槎Y或者大型活動(dòng)大大方便了顧客。“這樣就不用打包和運(yùn)輸鮮花了，特別是在冬季氣溫低于－30℃時(shí)。”諾布斯說。就這樣，花藝工作室在迅猛發(fā)展的婚慶市場(chǎng)中奠定了自己的地位。

　　當(dāng)被問到多年來(lái)遇到的最大挑戰(zhàn)是什么時(shí)，諾布斯說，“目前顧客已經(jīng)了解了我們所提供的服務(wù)項(xiàng)目?，F(xiàn)在我們期望顧客知道這里能夠?yàn)樗麄兲峁┝钊梭@奇的設(shè)計(jì)。”幸運(yùn)的是，在過去的5年里，她有3個(gè)全職花藝設(shè)計(jì)師，這意味著花藝設(shè)計(jì)風(fēng)格是連貫的。此外，花藝工作室還有一大優(yōu)勢(shì)，就是它的團(tuán)隊(duì)合作以及與零售商協(xié)作的能力。“我們不用擔(dān)心像小花店那樣面臨雜貨店的競(jìng)爭(zhēng)。”諾布斯說。