把蔬菜種在陽臺上，讓水果長在辦公桌前的夢想，使“陽臺農(nóng)業(yè)”理念孕育而起。但是，為什么在市場找不到“陽臺農(nóng)業(yè)”的蹤跡？請關(guān)注——居家陽臺能否變成綠色菜園？

　　“這是小白菜、茄子、空心菜還有南瓜！”家住京旺家園的徐先生向記者興致勃勃介紹起他的新陽臺農(nóng)業(yè)菜園。只見一排排小花槽里各種蔬菜苗生機盎然，有機土壤種植、無土培養(yǎng)、水培以及自動化灌溉控制系統(tǒng)等，一系列種植設(shè)施叫人目不暇接。今年春節(jié)，北京市朝陽區(qū)京旺家園吃上了在自家露臺或陽臺上組合各類小型蔬菜，居民在品嘗到自己的勞動同時打造一個綠色有機的陽臺空間。

　　那么陽臺菜園攻克那些難題？都市人在高樓大廈種菜是否容易成活？它的栽培模式有哪些特點？帶著這些問題，記者采訪了北京某陽臺菜園研發(fā)機構(gòu)公司。

　　陽臺農(nóng)業(yè)靠科技打底

　　一個長約50厘米、寬約30厘米、深約4.5厘米的白色塑料盤上，密布96個方形深孔，每個孔穴都有一兩株小菜苗，這就是一方“迷你菜園”。小青菜、番茄、小韭菜……專家遴選的綠色蔬菜營養(yǎng)豐富，能吃又好看，從播種到最易發(fā)生病害的幼苗期，都有專業(yè)技術(shù)人員打理，待菜苗長到“半成品”之后，居民再引入家中，只要閑來澆澆水、有空捉捉蟲，等個十天半個月就可以采摘了。

　　為了讓市民如此方便盡情的種菜，研發(fā)人員攻克了多個技術(shù)難題。“陽臺農(nóng)業(yè)大多是脫離土壤的各種新型栽培方式所組成。由于陽臺及樓頂是重要的人居環(huán)境有關(guān)，城市土壤資源比較稀缺，搬運沉重樓房承載力不同，也存在小氣候上的一些不足，雖在樓頂有充足的光照，但同時也會遭遇比地面土壤中更多不利因素的影響，如盛夏的高溫、冬季的嚴寒、空中粉塵大氣的污染等因素。針對以上這些小氣候因子和陽臺特點，我們因勢利導，有針對性地通過技術(shù)創(chuàng)新進行模式的改造，形成陽臺農(nóng)業(yè)的許多特有栽培模式。”該公司負責人說。

　　該公司就開發(fā)出一系列新技術(shù)和新產(chǎn)品：比如采取無基質(zhì)或固體基質(zhì)栽培的無土栽培技術(shù)；根據(jù)植物利用太陽光進行光合作用的原理，獲取光譜，使用補光技術(shù)代替太陽光，為植物生長發(fā)育提供光源的植物補光技術(shù)；采用斜插式墻體無土栽培系統(tǒng)、墻體管道水培系統(tǒng)、移動管道栽培系統(tǒng)等進行代替植物種植所依賴的土壤，讓植物在特定系統(tǒng)中生長的立體栽培技術(shù)；根據(jù)作物的不同生長階段對生態(tài)環(huán)境的不同要求，進行光、溫、水、氣、肥采用科學的方法進行協(xié)調(diào)控制的生長環(huán)境及自動化控制系統(tǒng)……

　　除此之外，還配置了一系列栽培模式：例如，根據(jù)家庭陽臺設(shè)計的立體管道式栽培，這種設(shè)備可以定植30棵菜苗，整個生長期均采用智能控制的無公害營養(yǎng)液供給營養(yǎng)；利用便攜式水培箱，使無公害營養(yǎng)液定時循環(huán)，水培箱可以定植6—12棵葉菜或果菜類作物；在基質(zhì)栽培中，時控制型自動灌溉采用先進的時間控制系統(tǒng)，結(jié)合作物的生長習性，控制澆水時間，并配備了滴劍設(shè)備，可以保證在一周內(nèi)充足的供應(yīng)作物所需水分和養(yǎng)分；濕度控制型自動灌溉，采用濕度傳感器感應(yīng)基質(zhì)濕度，然后將信息反饋到控制器上，控制器控制水泵啟動關(guān)閉；負水頭自動灌溉，將灌溉水的水頭壓力控制為負值，通過一定性狀的多孔材料，使水分向土壤滲透，根據(jù)植物自身對水分需求的多少持續(xù)供水，最大限度地符合植物自身的水分調(diào)節(jié)機制，使土壤的水氣條件恒定在促進作物經(jīng)濟產(chǎn)量和品質(zhì)的水平，該裝置無需消耗能量，只需使用靜水源即可實現(xiàn)對作物灌溉，以負壓給水下的土壤的非飽和運動替代現(xiàn)有灌溉土壤的重力水運動，減少土壤滲漏和蒸發(fā)損失，達到“節(jié)水和精準灌溉”。

　　“陽臺農(nóng)業(yè)”應(yīng)用前景廣闊

　　在杭州灣地區(qū)，陽臺種菜已成為都市年輕人的新愛好。這幾天，看著自家陽臺上的菜越發(fā)青翠，嘉興秀洲區(qū)于虹開心不已：“看到陽臺上郁郁蔥蔥的樣子，心情就格外舒坦。”湖州白領(lǐng)沈玲稱，以前自己是個網(wǎng)上的“偷菜迷”，經(jīng)常熬夜玩“偷菜”。后來，她網(wǎng)購了小青菜的種子，又去花鳥市場買了幾個花盆就開始了自己種菜生涯。體驗過豐收的喜悅后，沈玲還購買了不少種子送給同事，呼吁大家一起陽臺種菜，又建立了QQ群討論種菜心得，曬出果實照片互相討論。

　　不少人以為只有春天才能種菜，但其實一年四季都可以嘗試葉類蔬菜。因為葉類蔬菜的生長溫度要求在5℃到30℃之間，所以家中的陽臺一年四季都可以種葉類蔬菜，如菠菜、油麥菜、香菜、韭菜等。

　　同時，“陽臺農(nóng)業(yè)”擁有著廣闊的消費群體：比如高端消費人群，這些城市高檔社區(qū)居民，需要技術(shù)人員現(xiàn)場根據(jù)陽臺實際情況和業(yè)主的用途進行精心設(shè)計；大眾消費群體，一般不會單獨付設(shè)計費來精心設(shè)計，而是購買相關(guān)裝備和材料后，自行體驗種植過程和栽培樂趣；科研（教學）單位，通常的實驗研究需要一個完整的作物生長模型做基礎(chǔ)；另外，小學、中學的農(nóng)業(yè)科普教育也是很好的消費群體。

　　但是，為什么在市場找不到“陽臺農(nóng)業(yè)”的蹤跡？該公司負責人解釋說，我國“空間農(nóng)業(yè)”領(lǐng)域還存在許多空白，品種開發(fā)、設(shè)施配套、養(yǎng)護指導等相關(guān)產(chǎn)業(yè)都相對落后，少有企業(yè)及農(nóng)戶對這種非傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式進行投資。現(xiàn)在，我國“空間農(nóng)業(yè)”的種植品種都是一些已經(jīng)在我國出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品的同種，如小型西瓜、盆栽玉米，僅僅是通過控制營養(yǎng)供給量讓這些農(nóng)作物變得小巧精致，目前還沒有已在國內(nèi)其他城市出現(xiàn)的臺灣蓮霧、藍莓、黑番茄等既有色彩又有新意的“陽臺作物”，無法抓住消費者眼球。

　　據(jù)了解，國外的陽臺農(nóng)業(yè)已經(jīng)發(fā)展的相當成熟，屋頂綠化、空間種植利用、CSA城市農(nóng)園模式的發(fā)展，已形成了上百億美元的大型產(chǎn)業(yè)。日本，從2000年到2008年的9年間，屋頂綠化與種植達到約242萬平方米，綠化種植率達到14%；德國，屋頂綠化種植面積超過了1350萬平方米；英國甚至把林蔭道修到了屋頂；瑞典、新加坡、加拿大、泰國、美國等，屋頂綠化、城市空間種植利用，已經(jīng)成為提高城市空間綠地率最有效的方式……