市場推廣等問題 傳統(tǒng)名花難唱七夕節(jié)主角
從8月1日開始,昆明斗南市場的月季切花銷售量已經(jīng)連續(xù)兩天突破600萬支,與7月底相比,平均價格漲幅超過50%,七夕節(jié)前,鮮切花產(chǎn)銷迎來年宵后最高峰。而此前業(yè)界一直熱議的與七夕這個“中國情人節(jié)”相匹配契合的傳統(tǒng)名花芍藥、睡蓮等,在市場上則難覓蹤跡。其生產(chǎn)規(guī)模及品種無法適應(yīng)市場需求,市場推廣乏力等弊端,讓傳統(tǒng)名花回歸市場的難度不小。
目前,芍藥切花主要生產(chǎn)地區(qū)集中在我國北方的河南、山東、北京等地,睡蓮則以廣東居多。不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,生產(chǎn)和推廣的區(qū)域性限制了這些傳統(tǒng)名花的發(fā)展。昆明國際花卉拍賣交易中心總經(jīng)理張力談道:“傳統(tǒng)名花具有深厚的文化底蘊,近幾年,國內(nèi)對端午、七夕等傳統(tǒng)節(jié)日的重視程度越來越高,國內(nèi)花卉消費市場的成熟度也在逐步提升,配合傳統(tǒng)節(jié)日推廣鮮花的空間非常大。要真正使這些具備文化價值的花卉實現(xiàn)商業(yè)價值,首先應(yīng)該依托專業(yè)的市場,現(xiàn)今國內(nèi)的鮮切花購買渠道主要依賴專業(yè)市場,花店和各級批發(fā)商很難為某一單品單獨采購;其次是專有品種的引進(jìn),芍藥種植雖然在我國有著悠久的歷史,但真正實現(xiàn)其商業(yè)價值的卻是歐洲花卉業(yè)者。眼下荷蘭花卉拍賣市場上,芍藥切花正在大量上市,專有的切花品種也非常多,引進(jìn)這些市場已經(jīng)認(rèn)可的成熟品種能加快傳統(tǒng)名花產(chǎn)業(yè)化的步伐。”
“芍藥、睡蓮這些切花的采后運輸技術(shù)已經(jīng)相對成熟,國外一些技術(shù)規(guī)范我們可以現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用,如果能控制好采后的各個環(huán)節(jié),保證冷鏈運輸和解決常見的脫水問題,芍藥和睡蓮切花的花期能保證在15天以上,特別是芍藥,花梗挺直、花形典雅、花色也非常豐富,深受人們喜愛,具有高度的市場開發(fā)價值。”荷蘭可利鮮中國首席代表郭艷春也看好傳統(tǒng)名花重放光彩。
北京溫榆河花卉公司曾經(jīng)專門從事過芍藥切花的反季節(jié)栽培,并聯(lián)合了多家知名花店在七夕節(jié)共同推廣傳統(tǒng)名花的花禮,談及此事,該公司總經(jīng)理薛敦孟感慨頗多:“2008年之前,為了配合奧運禮儀用花,我們嘗試反季節(jié)栽培芍藥切花獲得成功,并制定了一套芍藥切花的生產(chǎn)技術(shù)流程。芍藥切花的反季節(jié)栽培需要在高山上進(jìn)行,或者使用配套的降溫設(shè)施,當(dāng)時我們選擇了‘桃花飛雪’和‘銀線繡紅袍’這兩個品種,綜合各項成本,切花價格會達(dá)到每支20元。與月季、康乃馨等切花產(chǎn)品相比,芍藥的生產(chǎn)成本更高,不具備價格優(yōu)勢,因此只能針對國內(nèi)的高端和出口市場。”他認(rèn)為,睡蓮切花雖然品種較多,但消費者的認(rèn)可程度還不高,大多數(shù)人仍然將睡蓮切花看作佛教用花。對開發(fā)生產(chǎn)傳統(tǒng)切花的企業(yè)來說,如果沒有生產(chǎn)訂單的保障,經(jīng)營難度非常大,單純依靠一兩個企業(yè)去推廣實在太難了,目前的市場還需要慢慢培育,企業(yè)需要解決品種、品質(zhì)、市場推廣等等一系列問題,短期內(nèi)傳統(tǒng)名花還無法在傳統(tǒng)節(jié)日上唱主角。
編輯:amon
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