林學院是華南農業(yè)大學最早設立的一個學院，發(fā)展歷史源遠流長，有近百年歷史?？勺匪莸?909年廣東勸業(yè)道陳望曾開設的農事試驗場，該場于1911年春開始招收第一批林科班，學制三年，這是廣東高等林業(yè)教育的起源。1952年華南農學院成立，設立林學系。1963年經國務院批準，華南農學院林學系和湖南林學院合并成立中南林學院。1970年中南林學院再度與華南農學院合并，成立廣東農林學院，下設林學系和森工系。1988年10月，經農業(yè)部和廣東省委省政府批準，實行省部共建，將原華南農業(yè)大學林學系改制為華南農業(yè)大學林學院。

　　目前林學院下設林學系、風景園林與城市規(guī)劃系、森林資源與旅游管理系、木材科學與工程系。現有植物學、生態(tài)學和農業(yè)機械化工程等學科覆蓋下的三個博士點；有森林培育學、森林經理學、森林保護學、森林生態(tài)學、木材科學與技術、植物學、園林植物與觀賞園藝等7個碩士學位授予點，有農業(yè)推廣（林業(yè)領域）和風景園林2個專業(yè)碩士點?，F有林學（含城市林業(yè)方向）、園林（含城市園林與景觀設計方向）、城市規(guī)劃、木材科學與工程（含家具工程方向）、森林資源保護與游憩（含生態(tài)保護及資源信息管理方向）、旅游管理等6個本科專業(yè)。2006年，植物學學科被評定為國家林業(yè)局重點學科。

　　林學院現有林業(yè)規(guī)劃設計院、風景園林設計研究院、森林經理研究室、華南植物研究室、嶺南園林規(guī)劃設計研究室、森林生態(tài)研究室、熱帶園林研究中心、經濟林研究中心、高新技術木質復合材料工程中心以及廣東省自然保護區(qū)研究中心等研發(fā)機構，設有廣東省木材與木材制品產品質量監(jiān)督檢測站。截至2008年4月，全院有教職工118人，其中高級職稱50人，具有博士學位者37人，具有碩士學位者49人；現有博士生導師8人，碩士生導師40人。現有在校生達2368人，其中本科生1986人、碩士研究生（全日制）185人、博士研究生12人，專業(yè)碩士生185人。